A tous les gourmands, le mois de février est consacré aux recettes asiatiques. Aujourdhui, les Zhen Zu Wan, autrement appelées boulettes de porc perlées. Temps de préparation : 120 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 verre de riz rond – 500 g de porc maigre – 2 gousses d’ail – 1 cuillère …

Les beaux jours reviennent bientôt… l’occasion de parcourir les nombreuses braderies de notre région. Elles sont toutes recensées dans un seul livre: L’Officiel des Braderies! Il sort à chaque tout début d’année et une fois de plus, vous pourrez le remporter* avec l’ami Francky lors de l’émission Les Tubes d’Hier, d’Aujourd’hui et de Demain , ce samedi 21/02 de 14h …

Les Mercredi 11 et 18 février à 14h, l’équipe de votre émission sur les sorties culturelles Maintenant J’y Vais vous fait gagner des places pour s Gaumont Pathé de Liévin et de Valenciennes. Deux fois deux places voilà ce qui vous attends, un lot de deux places sera mis en jeu lors des deux prochaines émissions. En étant le premier à …

Salut à tous les gourmands! Aujourdhui, on voyage et on mange léger, avec une soupe Miso, venue tout droit du Japon!   Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – dashi en granulés (bouillon de bonite séché) – shiro miso (miso blanc. il existe plusieurs types de miso, allant du …

Salut à tous les gourmands! Voici la recette du jour   PAIN DE MIE ROULE AU NUTELLA Façon PAIN PERDU 1 paquet de pain de mie, nutella, 2 œufs, 1 verre de lait, sucre – Étalez au rouleau à pâtisserie les tranches  de pain de mie sans bord – Étalez du nutella et roulez la tranche en serrant bien – …

Salut à tous les gourmands! En ce jour de chandeleur, recette à base de crêpes obligatoire! Les galettes complètes au sarrasin. Pour 10 galettes: Pour la pâte à crêpes salées : 1 oeuf 250 g de blé noir (sarrasin) 70 cl d’eau 1 cuillerée à café de gros sel Pour la garniture : 5 tranches de jambon 200 g de …

Salut à tous les gourmands! Aujourdhui, le chef vous propose un crumble poire-chocolat. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 150 g beurre – 150 g sucre – 150 g farine – 4 pommes – 3 poires – 100 g de chocolat noir à 75% de cacao Préparation de …

Nouveau rendez-vous ce samedi 24 janvier entre 16 et 18h, pour passer deux heures de rire et de bonne humeur, avec des invités qui ne sont pas n’importe qui… la C.I.A passera sur le grill! Non, rassurez-vous, rien à voir avec les enquêteurs américains, mais peut-être que les membres de cette CIA là seront policiers , ou un animal, ou …

Chaque mardi, Dominique vous donne rendez-vous pendant une heure à partir de 16h pour parler en profondeur des phénomènes météo, pour les décrypter et les comprendre, sans être bombardé de mots savants. Ce mardi 20 janvier, Retour sur la tempête de jeudi dernier La première vraie offensive de l’hiver arrive Les tendances pour la semaine et la prévision pour la …

Salut à tous les gourmands! Une nouvelle recette vous attend, celle du gâteau magique au caramel salé. Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 6 Personnes) : – 350 g de sucre – 25 g de crème fraîche liquide – 115 g de farine – 125 g de beurre – 100 g de …